Bolinhos de Arroz integral (de máquina de cupcakes)

Eu ganhei esta máquina MARAVILHOSA do meu namorado, de presente de aniversário!! É muito boa mesmo!! Já estou testando receitinhas novas ^.^  E, claro, as receitas já estão fazendo sucesso ;)

Eu super recomendo esta máquina, é muito rápida e prática!!

Bolinhos de Arroz Integral (máquina de cupcakes)

Ingredientes

2 ovos,

1/3 de óleo,

2/3 xícara de leite (eu uso o zero lactose),

3/4 xícara de arroz integral cozido,

1 xícara de amido de milho,

1 xícara de farinha preparada,

1 colher de sobremesa de fermento químico,

Orégano e sal à gosto.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último, distribua um pouco de massa nas cavidade da máquina, coloque o recheio (neste dia usei presunto e queijo picados) e coloque mais um pouco de massa por cima, ligue a máquina, espere o aviso de “pronto” (quando a luz que sinaliza o preparo acender), retire os bolinhos e desligue a máquina, repita o processo de montagem da massa e recheio e religue. Se deixar a máquina ligada enquanto monta os bolinhos, estes queimam em baixo e não cozinham dentro.

Acredito que esta massa também dá certo em máquinas de waffer ou sanduicheiras. Vale tentar!

Estes bolinhos ficaram super deliciosos!!! Foram aprovados por muitos não celíacos ;)

Bolinhos de Chocolate (fofinhos)

 Essa massa fica ótima, muito fofa mesmo!! E é super fácil de fazer, espero que gostem!

Bolinhos de Chocolate (fofinhos)

Ingredientes:

4 ovos inteiros;

1 xícara de leite (eu uso o zero lactose);

3/4 xícara de óleo;

1 colher de chá de gelatina incolor, dissolvida em 5 colheres de chá de água fervente;

1 xícara de açúcar;

1/2 xícara de chocolate em pó (eu uso cacau em pó);

1 e 1/2 xícara de farinha preparada (ou use ¾ de xícara de farinha de arroz, ½ xícara de fácula de batata e 1/4 de amido de milho);

1 colher (sopa) fermento em pó.

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata bem os ovos (até formar uma espuma), adicione o óleo, o leite e a gelatina diluída e bata bem. Acrescente o açúcar e o chocolate em pó e bata bem. Adicione a farinha aos poucos e, por último o fermento em pó. Distribua nas forminhas e, asse em forno quente. 

Bom Apetite! (: