Bolo de Laranja

Este bolo é muito simples, na verdade ele é um bolo simples que foi trocado o leite pelo suco de laranja. ;)
É fácil de fazer e fica gostoso e muito macio.


BOLO DE LARANJA (Sem Glúten e Sem Lactose)

Ingredientes
3 ovos (claras em neve separadas)
3/4 xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de margarina)
1 xícara de açúcar
1 xícara de suco de laranja natural
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa rasa de fermento químico

Modo de Preparo
Bater na batedeira as gemas com o açúcar e o óleo até formar um creme branco, adicionar o suco de laranja e aos poucos as farinhas. Com uma espátula misture bem o fermento e adicione aos poucos e com delicadeza as claras em neve (é o que vai fazer o bolo crescer mais e ficar macio). Assar em forno médio em assadeira untada e enfarinhada.

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