Bolo de Mandioca

Esse bolo tem duas versões, vou colocar as duas aqui, mais a que eu sempre faço é a primeira por ir menos coisas, porém ficam igualmente boas!

Bolo de Mandioca I
Ingredientes:
5 ovos
1 prato de mandioca crua ralada
1 prato de coco ralado
4 colheres de queijo ralado
2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque em forma untada para assar em forno pré aquecido até dourar.


Bolo de Mandioca II
Ingredientes:
1 parto de mandioca crua ralada
1 prato fundo de açúcar
100g de queijo ralado
3 colheres de sopa de margarina
4 ovos
1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo: 
Misture tudo e coloque em forma untada para assar em forno pré aquecido até dourar.